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La bande des Quatre fait de la "Lèches"

Les dégustations de la bande des Quatre correspondent aux débouchonnages et décapsulages effectués durant le week-end du 15 août...

Un vin naturel est vivant. Lorsque j'avais ouvert il ya quelques mois une bouteille de Les Lèches (grenache-chardonnay), il était parfait. Classé en VdP de l'Ardèche, le jus de Jocelyne et Gérald Oustric (domaine du Mazel) est tout comme il faut pour que l'amateur de vin y trouve son compte : avoir envie de boire le vin, non pas de disserter autour. Sans conteste le meilleur domaine du coin.

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La semaine dernière, nouvelle bouteille et tout était là : le grenache, son fruit, son croquant allié au chardonnay donnait encore un vrai parfum de bien-être. Mais pétillant. Il a fallu secouer la bouteille, il aurait fallu la carafer. On aurait dit du soda. D'un millésime à l'autre (ici le 2009 sans doute), le vin n'est pas le même. Tant mieux, c'est d'ailleurs ce qu'on lui demande.

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Verdict de la bande des Quatre : moi j'adore ! Les autres aussi je crois...

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