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Bordeaux : le Bar-Cave, joli petit moment

A Bordeaux, il est assez difficile de trouver une cave à manger un peu accueillante. On consulte ses guides bien-aimés, sur papier et sur la toile. Et on trouve le Bar-Cave, petite adresse du chef Jean-Pierre Xiradakis, dans la même rue que La Tupina.

Ce week-end là, on était à Bordeaux pour un mariage entre Blaye et Bourg. Donc le midi, je me jette directement sur un blanc de Blaye, le Château des Tourtes. Assez enivrant, je le goûterais bien à nouveau, au salon des Vignerons Indépendants.

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Quant à l'assiette, si elle est trop salée, elle a pas mal de répondant, tel cet oeuf aux cèpes à moins d'une dizaine d'euros. Les frites d'en face étaient assez excitantes. Une adresse agréable.

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Bar-Cave, 34 Rue de la Porte de la Monnaie, 33 000 Bordeaux, 05 56 31 12 33

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