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Record du monde de torchage de boutanche ?

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Le bouchon a sauté un dimanche soir à 19h22. Météo à DVD, ménage à faire, travail le lendemain... Bref, un dimanche soir. Parti comme c'était parti, cela n'allait pas ressembler à une soirée d'arsouillage, même à deux. Circonstances aggravantes. Pourtant, un petit tour en cuisine chasse le blues. Et cette bouteille aussi. Mais, paix à son aîme, elle n'aura jamais connu ma jolie entrée faite de noix de saint-jacques fraîches relevées d'une sauce savagnin-échalotes (la recette se trouve là-dedans) et ça tombe bien, l'accord n'aurait pas été parfait. De toute façon, du fait de sa grrrrrande torchabilité, la bouteille n'a pas dû connaître 19h48 non plus. Elle était vide en moins d'une demi-heure. Qu'on ne se méprenne pas, l'idée n'était absolument pas de boire vite. Mais, sans avoir soif, sans se poser de questions, la quille s'est descendue naturellement, à notre plus grand étonnement, sans y avoir réfléchi. Je suis sûr que ça vous est déjà arrivé : bim, d'un seul coup on se rend compte que la bouteille est vide. Chemin de la Brune 2011, le "petit" rosé (parfois avec des bulles, parfois pas) d'Eric Pfifferling, domaine de l'Anglore. 15 euros chez le caviste, quand on en trouve.

Commentaires

  • Il est arrivé exactement la même mésaventure à une bouteille de rosé de Henri Milan (Ma Terre). En 30 mn la messe était dite et la bouteille enterrée...

  • Comme le dit Bruno Schueller qui connait son sujet, la dégustation à l'italienne, y a que ça de vrai. La première tombée, c'est la meilleure, point barre. On peut transposer cela en durée. Plue vite ce fut bu, meilleur c'était !

    Cela dit les gars, un peu plus de 30' c'est bien, mais on est loin d'un record mondial. Pour qui traine de temps en temps au Grand 8, on a vu des bouteilles disparaitre, on croirait de la magie. J'ai notamment souvenir d'un J'en Veux 2009 (Ganevat) qui n'a pas atteint la demi-heure... mais c'était un magnum.

  • même mesaventure pour "jeu de vin" de François Dhumes.

    Par contre si tu constates des bulles dans la cuvée Chemin de la Brune c'est que tu as conservées la bouteille trop pret du four ;)

  • Ce vin est bon et rare. Forcément il part vite.
    Et il se rattrape par une belle longueur et laisse un très long souvenir.

Les commentaires sont fermés.

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