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En Grèce, manger les pieds dans l'eau n'est pas synonyme d'attrape-touristes

Simplicité. Combien d'adresses françaises ont oublié ce mot d'ordre ?

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Simplicité. Je parle de l'assiette - car question localisation (Egine, une heure de ferry d'Athènes, les pieds dans l'eau dans une crique éloignée du port) on ne peut pas rêver mieux.

Simplicité. Cette fava onctueuse, qui a le goût de fèves, pas de flotte. 

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Simplicité. Ces rougets subtilement panés qui ont un goût de rouget, pas de farine de panure.

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La simplicité, c'est sans doute la chose la plus difficile à réaliser. On ne demande rien d'autre si ce n'est trouver d'autres endroits comme celui-ci.

Je n'ai plus le nom de cette taverne de poissons, mais c'est à 2 km avant Perdika, la dernière avant la fin de la route quand on vient du sud, à Egine, en Grèce, sur le vieux continent (du moins, juste en face).

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ENGLISH VERSION : In Greece, eating on the beach does not mean you're in a tourists trap

Simplicity. How many French restaurants have forgotten this moto?

Simplicity. I talk about meals - not about the huge location : Aegina, an hour's ferry from Athens, restaurant on the beach in a remote area away from port.

Simplicity. This creamy fava, which has the taste of beans, not of water.

Simplicity. These subtly breaded red mullets with a taste of red mullet, not of breading flour.

Simplicity is probably the most difficult thing to achieve. Our request is nothing than finding other places like this.

I didn't note the name of this fish tavern, but it is 2 km away from Perdika, the last place before the end of the road when coming from the south. In Aegina, Greece, in the Old Europe (or at least just in front of it).

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