Avertir le modérateur

Stéphan Elzière (Badoulin, Lacharem pas !), chardonnay 2012

IMG_3025.JPG

L'enfer des sommeliers est pavé d'asperges, parait-il. Aucun accord mets/vin ne serait possible car ceci, car cela. Peut-être. Mais lorsqu'on a débouché le chardonnay 2012 de Stéphan Elzière, on s'est dit le contraire : cela fonctionnait parfaitement. Avec quelque chose d'évolué, de gracieux, de classe. Un vin auvergnat, quoi ! Autour de la table, le caviste émerveillé du vin sorti de son stock n'en revenait pas, à l'instar de tous les francs buveurs présents. Que c'était bon !

IMG_3022.JPG

Quant aux asperges d'Anthony, gros miam ! Comme tout ce déjeuner dominical commencé à 13h et terminé vers 21h.

(Un très bon caviste, Mi-fugue mi-raisin en parle très bien ici).

Les commentaires sont fermés.

Toute l'info avec 20minutes.fr, l'actualité en temps réel Toute l'info avec 20minutes.fr : l'actualité en temps réel | tout le sport : analyses, résultats et matchs en direct
high-tech | arts & stars : toute l'actu people | l'actu en images | La une des lecteurs : votre blog fait l'actu