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ardèche

  • Un peu de Lèches

    Thomas l'avait depuis un an dans son frigo... J'entends déjà les cris d'horreur. Peut-être que mieux vaut ça qu'un appart où il fait chaud comme chez moi. On l'ouvre tous les deux, plein de bubulles en bouche. Une fois le gaz carbonique barré, on a un joli vin droit et fruité. Evidemment, il était un peu froid et il a été bu un peu vite. On aurait dû l'attendre un peu.

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  • Ardèche, terre de grands vins

    Et pourquoi pas ? Quand on voit les quilles de chez Mazel... D'ailleurs un enfant tchèque des Oustric nous régale ce soir d'une quille trop vite avalée (un joli compliment donc) qui s'appelle Babiole (2009) et se fonde sur les jolis cépages que sont carignan et syrah. Très parfumé, pas d'extraction à la con : bref encore un joli vin naturel buvable. Et sans doute un nom à suivre.

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  • Tout est bon dans le cochon, surtout le vin

    Un soir où traînait cette bouteille achetée chez Versant Vins (10 euros), je l'ai ouverte. Pour voir ce qu'elle avait dans le ventre et voir si le mien aimait ça.

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    D'aucuns diraient "tiens, encore une cuvée marginale". Oui mais ici façonnée par trois génies : le couple Dard et Ribo (par qui je suis venu au vin naturel, notamment grâce à leur crozes-hermitage blanc) allié à Hervé Souhaut dont je kiffe grave le saint-joseph.

    Ce vin de l'Ardèche, 100 %, devient Lard, des Choix : un jeu de mots qui vaut ce qu'il vaut. Mais le jus qui s'écoule dans la bouteille vaut bien plus. Structuré sans être lourd, suave mais puissant. Un beau vin de raisin. Et ça, j'aime.

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  • La bande des Quatre fait de la "Lèches"

    Les dégustations de la bande des Quatre correspondent aux débouchonnages et décapsulages effectués durant le week-end du 15 août...

    Un vin naturel est vivant. Lorsque j'avais ouvert il ya quelques mois une bouteille de Les Lèches (grenache-chardonnay), il était parfait. Classé en VdP de l'Ardèche, le jus de Jocelyne et Gérald Oustric (domaine du Mazel) est tout comme il faut pour que l'amateur de vin y trouve son compte : avoir envie de boire le vin, non pas de disserter autour. Sans conteste le meilleur domaine du coin.

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    La semaine dernière, nouvelle bouteille et tout était là : le grenache, son fruit, son croquant allié au chardonnay donnait encore un vrai parfum de bien-être. Mais pétillant. Il a fallu secouer la bouteille, il aurait fallu la carafer. On aurait dit du soda. D'un millésime à l'autre (ici le 2009 sans doute), le vin n'est pas le même. Tant mieux, c'est d'ailleurs ce qu'on lui demande.

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    Verdict de la bande des Quatre : moi j'adore ! Les autres aussi je crois...

  • Ardèche, à r'boire

    Bu comme ça sur un coup de tête. Descendu très vite cette cuvée Larmande du domaine de Mazel (une dizaine d'euros au Vin se Livre). Des vins de table originaire d'Ardèche, donc pas vraiment en Cotes du Rhône... Un plaisir intact, car très peu (sinon pas du tout) de soufre. Un autre jus de fruit. Son blanc Les Lèches m'avait laissé un souvenir encore plus extra. A reboire pour mieux le commenter.

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