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babiole

  • Ardèche, terre de grands vins

    Et pourquoi pas ? Quand on voit les quilles de chez Mazel... D'ailleurs un enfant tchèque des Oustric nous régale ce soir d'une quille trop vite avalée (un joli compliment donc) qui s'appelle Babiole (2009) et se fonde sur les jolis cépages que sont carignan et syrah. Très parfumé, pas d'extraction à la con : bref encore un joli vin naturel buvable. Et sans doute un nom à suivre.

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