du morgon dans les veines

Sur les salons qui fleurissent avant les fêtes, il faut beaucoup chercher pour dénicher les bons producteurs ou les bons vignerons. Je passe pas mal de temps à éplucher les longues listes d'où extraire seulement quelques noms. Pour le salon Saveurs de la porte de Champerret ce week-end, on a affaire à pas mal de tartuffes. Mais aussi à de très grosses pointures qui viennent présenter des produits hors du commun.

* Le beurre de Jean-Yves Bordier

* les sardines et rillettes de la Perle des Dieux

* les tartinades de La Paimpolaise

* les terrines de viande la Conserverie Saint-Christophe (poule, porc, agneau de pré-salé...)

* les alcools, liqueurs et sirops Combier, inventeur du triple sec

* les eaux-de-vie de Laurent Cazottes (et son huile de tournesol)

* les charcuteries Conquet.

Et même s'il n'y a pas de vignerons, franchement c'est déjà pas mal.