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camembert

  • Petit luxe anti-crise #15 : le camembert de Sarkozy, Chirac, Mitterrand, VGE, Pompidou...

    Les petits luxes anti-crise ? Des produits d'exception ou des bouteilles hors du commun pour une poignée d'euros. Plus d'infos sur ce lien.

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    La rue de Grenelle est malheureusement plus célèbre pour ses accords que pour le fromager Barthélémy, même si l'Elysée s'y fournit depuis plusieurs décennies. Pour une fois, on ne peut pas donner tort aux présidents successifs. Le camembert du Cotentin (A.O.C. évidemment, donc au lait cru) est un mythe, son prix aussi (7 euros). Je l'ai transporté dans mes valises à Noël dernier et trimballé dans les rames du TGV qui doivent encore en garder l'odeur.

  • Un dimanche soir, à Alger

    On n'était pas venu là pour cela. Le lendemain fut une journée noire. Le taux de soufre dans le cabernet-sauvignon algérien a provoqué une belle barre dans la tête. Et il titrait à 13,5° le coquin.

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    Tout avait commencé facilement, autour de la Tango, la bière locale.

    "Vous connaissez un resto dans le quartier ?
    - ah ouais, y a l'Asiatique...
    - ah non, non, on en a assez à Paris des restos asiatiques...
    - oui, mais il est pas asiatique en fait. Il l'était il y a dix ans et on continue à l'appeler comme ça.
    - et il fait quoi à manger ?
    - des grillades, du poisson, des spécialités algéroises.
    - parfait. Il s'appelle comment ?
    - euh ici, on ne retient pas les noms des restos. C'est l'Asiatique simplement
    ."

    Et puis on est arrivé à la table d'Ahmid, Ahmed, Kader et Bachir. Les bouteilles se sont multipliées. Le camembert algérien (au lait de vache algérienne) était sublime. L'addition, je ne sais pas, on n'a pas payé. Enfin je crois.

    L'adresse ? Bah, il faut demander l'Asiatique, à côté de la Taverne du Parc, rue Didouche-Mourad, à Alger.

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