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domaine de patiras

  • Faut-il être sur une île pour faire un bon bordeaux ?

    C'est la honte : en ce moment, on boit du bordeaux. D'un autre côté, ça change. L'île de Patiras, en pleine flotte entre Pauillac et Blaye, accueille un joli domaine (Thierry et Sylviane Viélet) qui travaille bien mieux que la moyenne dans la famille des bordeaux génériques. Un vin croquant qui a autant la matière recherchée par les amateurs de bordeaux classiques que la buvabilité chérie par les tenants du naturel. Belle surprise en somme pour un 2005 au prix assez dérisoire (entre 6,50 et 8 euros selon les cavistes).

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    Pour tout dire, je l'avoue, j'ai choisi ce vin parce qu'il venait d'un bon caviste certes, mais aussi parce que j'étais dans ce coin du Bordelais au début du mois de septembre. Et je voulais voir ce que ces vins avaient dans le ventre une fois remonté à Paris.

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