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le vin se livre

  • L'aramon lui tournant la tête...

    Aramon. De ce cépage, on a tout oublié. Sauf, peut-être, ce vers de FernandelL'aramon lui tournant la tête / Elle murmura quand tu voudras

    Aramon. Ce cépage, totalement oublié donc, refleurit à Souvignagues dans le Gard, chez Thierry Forestier. C'était le cépage qui faisait pisser la vigne en Languedoc-Roussillon. Devenu synonyme de mauvaise qualité, on l'arracha sans réfléchir. Il faut le talent d'un homme et un peu d'audace pour le remettre aujourd'hui en bouteille. La cuvée Anathème forcément ne coûte pas cher (moins de 6 euros au Vin se livre) et en bouche c'est bien loin de la Romanée-Conti. Simplement un vin d'homme qui rassemble tout son courage contre le viticolement correct.

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    Et un petit clin d'oeil à la petite Félicie B-G qui vient d'arriver dans un monde où on boit à nouveau (un peu) d'aramon.

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