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marc delacourcelle

  • Le Pré Verre, le retour

    Comme Camdeborde hier, je suis retourné ce samedi au Pré Verre. J'en disais le plus grand bien au mois de janvier dans cette note, en ce qui concerne le repas du soir.

    Le repas de midi est l'une des meilleures affaires de Paris. Un verre de Languedoc accompagne une mousse de céleri au curry et une tomate farcie au piment d'espelette. Et un café. Par ici les 13,50 euros. Merci.

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    Ce qu'il faut surtout noter, c'est que cette formule existe le samedi. Alors que beaucoup d'autres endroits précisent bien que le menu d'appel est disponible la semaine "sauf week-end et jours fériés". Et comme on est samedi, on s'autorise un petit dessert. A la carte cette fois (7 euros en rab). C'est dans cette catégorie que les frères Delacourcelle se laissent aller. Souvenez-vous de la glace au curry. Ici on va plutôt tenter le cheesecake classique. Il arrive droit dans son fromage blanc, mais a un peu trop pris le goût de la roquette voisine. Ce qui peut rebuter.
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    Je décide de me lancer à l'assaut du riz au lait. Grand classique direz-vous. Certes. Mais avec sa sauce persil et ses cacahuètes, certains auraient encore pu trouver à redire. Olivier un peu embêté par la roquette du cheesecake a préféré ce dessert. Comme quoi.
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    Nous avons ensuite digéré devant le film "12" de Nikita Mikhalkov. Belle après-midi.

    Le Pré Verre, 8 rue Thénard, 75 005 Paris, 01 43 54 59 47. Devenu un classique.
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