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Un petit tour à Venise

Le mois dernier, j'ai changé d'avis sur Venise.

Il y a quelques années, je l'avais connue durant le carnaval avec un temps pourri et bien sûr, une masse de touristes sans comparaison. C'était superbe et enchanteur mais question miam-miam et glou-glou, j'étais passé à côté du sujet. Le mois dernier, je l'ai rencontrée vraiment, authentique et bien portée sur la bouffe. Petits restos oubliés, épiceries fines du tonnerre, torréfacteur de génie, gorgonzola dont on lèche l'emballage, pâtisseries inoubliables... Et du vin, du vin, du vin... Le prosecco, le spritz, Angiolino Maule, les bouteilles à l'effigie de Mussolini, le vin naturel slovène... D'ailleurs mention spéciale pour Al Merca, merveilleux bar à merveilleuses quilles naturelles tout près du Rialto...

Pour ceux qui prévoient de faire un petit tour gastro et bistro dans la Sérénissime et qui sont à la recherche d'adresses, le récapitulatif de cette folle semaine se trouve par ici.

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